Домашня пивоварня AquaGradus HomeBrewer 45 літрів

Домашня пивоварня AquaGradus ™ HomeBrewer на 45 літрів

Отримуй крафтового пиво на своїй кухні!

Домашня пивоварня AquaGradus ™ HomeBrewer - це повний комплект для варіння домашнього пива. Вона виконана в форматі однопосудного порядку і складається з сусловарочному котла, заторно кошика, циркуляційної системи та чилера.

Домашня пивоварня AquaGradus ™ HomeBrewer - це все, що Вам потрібно для варіння домашнього пива. Універсальна конструкція дозволяє робити затор, варити і охолоджувати сусло в одній ємності, а завдяки компактному виконанню Ви зможете робити ваші варіння прямо у себе на кухні, докладаючи мінімум зусиль!

Ємність пивоварні має штамповані дно, що дозволяє працювати на будь-яких плитах, включаючи індукційні. Штампування металу відповідає європейському стандарту ISO 9001.

Чиллер - призначений для швидкого охолодження пивного сусла відразу після кип'ятіння. Це дозволить уникнути зараження бактеріями, а також впливає на підсумкову прозорість напою. Чиллер або охолоджувач сусла являє собою спіральну котушку з нержавіючої трубки, кількість витків на котушці визначається від від обсягу ємності, в якій буде використаний чиллер. Зручність конструкції полягає в тому, що за допомогою шланга чиллер можна під'єднати до звичайного крану на кухні, тим самим холодною водою швидко охолодити сусло.

Барботажна дуга з кламповим з'єднанням 2 "для простого кріплення на бак" Універсал ", оснащена датчиком температури. Барботажна дуга і насос з'єднані між собою шлангом з харчового силікону, завдяки чому, система легко монтується на ємності" Універсал "будь-якого обсягу.

Насадка барботажна дуга - це американський винахід, за допомогою якого харчовим насосом затор забирається з низу котла з крана зливу і по трубці барботажной дуги доставляється на його поверхню, де рівномірно розподіляється по всій поверхні затору.

Вона виконує такі важливі функції:

1. Значно покращує рівномірність нагріву затору без зон локального перегріву і недогріву. Нагрівання супроводжується активною циркуляцією сусла зі дна котла на його поверхню. Кількість сусла в котлі на роботу "барботажной руки" не впливає. Відповідно, нагрів вмісту котла проходить дуже рівномірно і температура по всьому об'єму котла практично однакова.

2. Виняток пригорання сусла на дні котла або ел. Тене, так як через будь-який встановлений фальш-дно через його отвори все одно будуть проникати маленькі частинки крупи, які за рахунок циркуляції сусла не зможуть пригоряти на джерелі нагрівання. При циркуляції через барботажний дугу значно ефективніше відбувається оцукрювання затору і рівномірніше формується фільтрувальний шар, завдяки чому поліпшується чистота сусла і збільшується його вихід.

3. Дуже ефективним є застосування і для дистиляції при приготуванні зернових і солодових заторів, а також для отримання дистилятів для перегонки без дробини (по "білій схемі").

Переваги використання домашньої пивоварні HomeBrewer

1. Чи не іржавіє і не окислюється

   Домашня пивоварня AquaGradus ™ HomeBrewer виготовлена з нержавіючої сталі AISI 430 - жароміцного і корозійно-стійкого металу.

2. Знімна верхня кришка

   Зручно мити після варіння пива, а також охолоджувати сусло за допомогою чилера.

3. Має "полку" для установки фальш дна або кошика

   Ємність пивоварні має виступ для установки фальш дна або кошика, призначених для фільтрації дробини.

4. зберігає форму

   Посилений ребрами жорсткості борт зберігає геометрію ємності навіть при сильних навантаженнях.

5. зручність збірки

   Пивоварня не вимагає розбирання після використання, тому збірка потрібно тільки один раз - після покупки!

6. Цифровий термометр в комплекті

   Дозволяє контролювати процес варіння, початок і старт. Допомагає уникнути перегріву.

7. Кран для зливу барди

   Грамотне розташування зливного крана дозволяє безпечно злити гарячий залишок.

8. штамповане дно

   Підходить для всіх видів плит, включаючи індукційні.

9. Низька вартість

   Завдяки лаконічній конструкції і мінімалістичному дизайні досягнута мінімальна вартість обладнання. Це найвигідніша пропозиція на ринку!

Принципи роботи Домашньої пивоварні AquaGradus ™ HomeBrewer:

Етап затирання - набираємо потрібну кількість води в випарну емкоть і ставимо на нагрів (можна використовувати електроплиту або газову плиту). У нагріту воду, до певної температури, засипаємо мелену солод і затираємо його по паузам (за своїм рецептом). По закінченню процесу затирання витягуємо бункер із затором і промиваємо дробину, встановивши його на опорну рамку.

Етап Охмелене - відокремлене від дробини сусло доводимо до кипіння, додаючи хміль на різних етапах варіння, згідно з рецептом.

Етап Охолодження - за 10 - 15 хвилин до закінчення варіння (в залежності від рецепту) вставляємо чиллер в сусловарочний котел. Подаємо холодну воду через чиллер і охолоджуємо сусло до потрібної нам температури.

Етап Бродіння - задаємо дріжджі, і даємо настоятися нашому будующему пиву.

Етап Закупорки - додаємо в пляшки для розливу цукор (глюкозу), згідно з рецептом, для насичення напою вуглекислим газом. Розливаємо пиво по пляшках, закупорюють, струшуємо і відставляємо в темне місце на 30-40 днів.

Купуючи домашню пивоварню AquaGradus ™ CraftMaster Ви завжди зможете насолоджуватися смаком улюбленого пива, економлячи свій час і гроші на поїздку в супермаркет або бар. Також Ви зможете експерементувати зі смаками, приготувавши в домашніх умовах пиво, яке розливають в чеських, бельгійських і німецьких пивних ресторанах.