Солод Château Munich (1кг)

Солод Château Munich (Шато Мюнік)

Характеристики

Бельгійський спеціальний солод типу Münich. Підсушений при температурі до 100-105 ° C.

властивості

Солод насиченого золотого кольору. Злегка підвищує кольоровість пива, надаючи йому золотисто-помаранчевий відтінок. Більшості сортів пива надає яскраво виражений аромат зерна і солоду, не впливаючи при цьому на стійкість піни або на фортецю. У невеликих кількостях в поєднанні з солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich використовується у виробництві світлих сортів пива для отримання більш тонкого букета і більш насиченого кольору. Підсилює смак пива «з характером»

застосування

Світлі елі, бурштинове, коричневе, міцне і темне пиво, пиво типу Bock. До 60% суміші.

Терміни та умови зберігання

Солод повинен зберігатися в чистому, прохолодному (<22 ° C) і сухому (<35% вологості) приміщенні. За даних умов рекомендується використовувати мелений солод протягом 3 місяців, цільнозерновий - протягом 24 місяців після дати його виготовлення. При зберіганні в неналежних умовах солод може зіпсуватися або втратити свої смакові і ароматичні якості.

Увага! Вартість помелу солоду - 2 грн / кг!