Хміль Saaz (50 г)

хміль Saaz

Хміль пивоварний Saaz є гордістю чеських хмелярів і одним з найулюбленіших хмелю серед чеських пивоварів. Жатецький хміль надає пиву неповторно чудовий смак і квітковий аромат. Хміль Saaz (жатецький) вважається по праву одним з кращих ароматних сортів хмелю.

Типове зміст гірких альфа-кислот -3.0% -4,5%.

застосування:

Жатецький хміль найчастіше додають в сусло на останньому етапі кип'ятіння. Цей хміль надає пиву завершений смак і аромат. Збалансований вміст альфа- і бета-кислот, генетично закріплені співвідношення за змістом основних ефірних масел цього хмелю дозволяють з його допомогою формувати багатий ніжний хмільний аромат пива з помірною пікантною гіркотою.

Хміль Saaz (жатецький) є відмінним вибором для пивоваріння пива в чеському стилі, такого як

• Pilsner
• Lager
• Belgian Ale
• Porter
• Stout