Автоклав Bondareff ™ Max

Позбавте себе від стомлюючого, багатогодинної праці на задушливій кухні між гарячими каструлями і банками.

Просто покладіть м'ясо, рибу або овочі в банку, додайте спеції, закатати кришки і помістіть в автоклав. Все інше апарат Bondareff Max зробить сам, без Вашої участі.

Автоклав - це побутовий апарат для стерилізації консервації в домашніх умовах. На відміну від класичного способу консервації, процес за допомогою автоклава швидше, зручніше і безпечніше. А також, при автоклавуванні в продуктах зберігається набагато більше вітамінів і корисних речовин.

Так як температура води в автоклаві перевищує 100 градусів, то знищуються всі бактерії та інші мікроорганізми, які іноді залишаються в консервах після традиційної консервації. Цей пристрій призначений для Вам не потрібно заздалегідь стерилізувати банки.

Тому за допомогою даного пристрою без особливих зусиль можна приготувати в домашніх умовах якісні, смачні м'ясні, рибні, овочеві консерви, різноманітні паштети, салати, соуси, соки і конфітюри.

Даний автоклав працює на Тене

Особлива гіперболічна конструкція кришки і дна, що є універсальною розробкою нашої компанії, забезпечує виняткову надійність роботи приладу під тиском на відміну від концентричних кілець, забороненим до використання під тиском.

Переваги автоклава Bondareff ™ Max:

Економить час і сили, виконуючи повний цикл консервації.
Надійний за рахунок продуманого пристрої і якісного складання.
Якісна продукція на виході, завдяки досягненню необхідного температурного режиму під час консервування.
Виконаний з високоякісної харчової нержавіючої сталі.
Оснащений клапаном скидання надлишкового тиску, манометром і термометром для контролю робочих параметрів автоклава.
Термін зберігання. Консерви, приготовлені в автоклаві, будуть зберігатися 2 роки і більше!
За рахунок електротена здійснюється електронагрів, що дозволяє Вам проводити процес в будь-якому зручному місці, не тільки на кухні
Не потрібно кілька годин стояти біля плити і закочувати гарячі банки. Контакт з окропом повністю виключений.
Більше немає необхідності попередньо стерилізувати банки.
Місткість банок: 0,5 літра - 20 шт, 1 літр - 9 шт.
З'являється можливість експериментувати, придумувати нові рецепти.
Автоклав повністю безпечний в роботі.

Принцип роботи автоклава Bondareff ™ Max:

Закатати банки відповідно до рецептури (див. Літературу, присвячену рецептами приготування тушонки і інших консервів);
Поставити рядами закриті банки.
Залити в автоклав 5.5л води, не доливаючи води 2 см до дна нижньої касети
Чи не іржавіє і не окислюється
Гарненько закрити кришку, не забувши переконатися в наявності кільця ущільнювача;
Почати нагрів. При нагріванні тиск буде збільшуватися, воно відповідає 120 ° С. Хоча задана температура залежить від того, що ми готуємо. Час приготування різне для всіх продуктів, наприклад для м'яса воно становить близько години, для овочів - 25 хвилин, для риби - 40 хв;
Після закінчення зазначеного часу необхідно плавно знизити тиск поступово зменшуючи нагрів до повного виключення джерела тепла. Потім дати установці охолонути, після чого клапаном повільно скинути тиск в установці.
Увага! Не допускайте різких нагревов і охолоджень, різкого скидання і зростання тиску - можуть розкритися банки;
Відкрити автоклав, витягти консервацію;