Жаровідсікач для грузинського тандиру

Жаровідсікач для грузинського тандиру  розроблений для досягнення рівномірної температури всередині тандира. Його традиційно застосовують в разі сильного спека, коли необхідно знизити температуру всередині судини. Використовуючи жарогасітель, можна захистити страви від пригорання, при цьому не виймаючи пекучих вугілля. Як тільки температура всередині тандира буде знижена, досить вийняти жарогасітель, щоб підняти температуру всередині судини до колишнього рівня. Завдяки застосуванню жарогасітеля можна легко контролювати процес появи скоринки на стравах - коли тільки з'явилася скориночка потрібного стану, встановлюють жарогасітель, який припиняє процес підгоряння, нормалізує температуру всередині тандир. Жарогасітель, встановлений на вугілля, направляє жар виключно по стінках. В результаті досягається рівномірний прогрів по всьому об'єму печі.