Решётка двухъярусная для армянского тандыра

Решётка двухъярусная для армянского тандыра – необходимый аксессуар при приготовлении блюд в тандыре. Приспособление используют для готовки несколько видов продуктов. На решетчатом основании сетки можно расположить рыбу, овощи, целые тушки кур, и готовить их в тандыре одновременно. 

Конструкция снабжена решетками в два яруса, которые находятся одна над другой. Таким образом, продукты можно расположить так, чтобы сок с верхнего яруса попадал на нижний, дополняя аромат блюда. Распространенный вариант приготовления – на нижний ярус укладывают картофель, на верхний – курицу. Во время приготовления мясной сок пропитывает картофель или овощи, придавая им неповторимый аромат и вкус. 

С помощью решетки можно одновременно готовить значительное количество продуктов для большой компании. Немаловажное преимущество решетки заключается в том, что блюда будут готовы одновременно, независимо от того, расположены они вверху или внизу. Это связано с тем, что продукты нагреваются равномерно от тепла, которое исходит от стенок тандыра. 

Аксессуар снабжен удобными ручками, с помощью которых он фиксируется на горловину тандыра. Благодаря ручкам сетку можно быстро извлечь из тандыра и проверить готовность блюд. Сетчатое основание аксессуара достаточно крупное, но при этом не позволяет продуктам проваливаться вниз. Вместе с сеткой рекомендовано использовать специальную подставку для сбора жира. В результате жир и сок от продуктов не будет скапливаться внизу тандыра, уход за печью в разы облегчается.