0
0
0

Все самогонные аппараты

Код товара: smkh- SHS-20015
0
4 399 грн
В корзину
Код товара: smkh- SHS-20016
0
4 599 грн
В корзину
Код товара: smkh- SHS-20017
0
5 049 грн
В корзину
Код товара: smkh- SHS-20018
0
5 499 грн
В корзину

Самогонные аппараты

Самогонный аппарат – это приспособление с помощью которого можно в домашних условиях приготовить спиртной напиток высокой крепости. Несмотря на название, на этом оборудовании можно перегонять гораздо больше, чем самогон. Перегонные кубы  Из нержавеющей стали можно использовать для дистилляции воды, уксуса, эфирных масел, легального спирта и многого другого. Название «самогонный аппарат» - это то, что прижилось много лет назад, потому что эти типы аппаратов могут и использовались, как вы уже догадались, для самогона!

Как делают самогон?

Изготовление самогона или любого другого дистиллированного спирта состоит из двух процессов: ферментации и дистилляции.

Алкогольная ферментация это естественный метаболический процесс, при котором сахар превращается в кислоты, газы и спирт с использованием дрожжей в отсутствие кислорода.

Дистилляция это процесс испарения спирта при кипячении сброженной смеси при температуре около 78 C и сбора пара перед его конденсацией обратно в форму жидкого спирта. Принцип спиртовой перегонки основан на разных температурах кипения спирта и воды. Этанол (спирт) имеет более низкую температуру кипения, чем вода, поэтому он сначала испаряется из кипящей сброженной смеси. Затем пары спирта охлаждаются и конденсируются внутри конденсатора до жидкой формы. Когда весь этанол испарится из кипящей смеси, температура повышается, и вода тоже испаряется.
Это последовательность событий в процессе дистилляции:

  • Обогрев
  • Испарение
  • Охлаждение
  • Конденсация

Существует столько же способов приготовления сусла, сколько и самогонщиков, но основы почти одни и те же. Однако обычно это процесс, шаг за шагом. 


В самогонном аппарате есть несколько важных элементов, такие как:


СУХОПАРНИК
Необязательная, но очень желательная функция. Предназначен для очистки самогона от сивушных масел. Эти вещества изначально содержатся в заторе и попадают в дистиллят при испарении. Они имеют неприятный запах, вредны для здоровья, их высокое содержание превращает конечный продукт в яд. Вы можете очистить самогон, запустив его несколько раз, или просто пропустить через сухой горшок.
Сухой бойлер (обратный конденсатор) размещается между испарителем и холодильником. Принцип его работы напоминает кальян. Это небольшая герметичная емкость с двумя форсунками, в которой сначала конденсируются пары из перегонной емкости, а затем они снова закипают за счет энергии следующей горячей порции и под давлением выталкиваются в змеевик. В этом случае сивушные масла оседают в обратном холодильнике, так как не успевают снова испариться.
Сухой горшок также используется для дополнительной ароматизации напитков, на дно достаточно положить цедру лимона или лист черной смородины.

ЗМЕЕВИК ОХЛАДИТЕЛЯ
Холодильник (змеевик) - емкость, наполненная холодной водой; внутри находится спиральная трубка, по которой из термобака выходят горячие пары спирта. В зависимости от способа охлаждения этот элемент бывает проточным и непроточным. В проточных устройствах водопроводная вода непрерывно течет по одному шлангу в емкость, а по другому вытекает. При непроточном варианте воду нужно заливать вручную и постоянно менять по мере ее прогрева.

При работе с самогонными аппаратами необходимо следовать техники безопасности.

  • НИКОГДА не перегоняйте в помещении без вентиляции.
  • Используйте подходящее оборудование для дистилляции.
  • Контроль паров спирта. Протекающий перегонный куб может позволить драгоценному сырью стечь на землю до того, как спирт отделится, что приведет к потере времени и денег, вложенных в его заваривание. Хуже того, утечка в колонне перегонного куба может привести к утечке взрывоопасных паров спирта. 
  • Никогда не оставляйте без присмотра
  • Держите под рукой огнетушитель. При дистилляции самый большой риск, как можно понять из других правил безопасности в этой статье, - это возгорание. Дистилляция предполагает не только наличие источника тепла для нагрева сырья, но также потенциально взрывоопасные пары спирта и легковоспламеняющийся этиловый спирт. Неисправность источника тепла, негерметичный перегонный куб или пролитая емкость для сбора, содержащая высокопрочный спирт, могут привести к катастрофе.
  • Используйте сборный сосуд из нержавеющей стали. Дистилляторы всегда должны собирать готовый продукт в сборную емкость из нержавеющей стали.
  • Отведите готовый продукт подальше от перегонного куба.

Где купить самогонный аппарат в Украине?


Купить самогонный аппарат можно в нашем интернет магазине. У нас представлен огромный выбор самогонных аппаратов разной ценовой категории и разных назначений. Вы можете подобрать самогонный аппарат, который подходит именно вам. В случае возникновения дополнительных вопросов вы можете обратиться к нашим менеджерам для консультации, мы поможем вам купить самогонный аппарат.