Елка с чугунной тарелкой для армянского тандыра

Елка с чугунной тарелкой для армянского тандыра – приспособление, которое позволит готовить несколько блюд в тандыре одновременно. Традиционно аксессуар используют для приготовления мяса и овощей. При этом елочка позволяет поддерживать чистоту тандыра при приготовлении блюд. Конструкция елочки представлена множеством ответвлений, на которые нанизывается мясо или овощи. Благодаря продуманному расположению ответвлений, продукты готовятся равномерно, пропекаясь со всех сторон. 

Внизу конструкции расположена чугунная тарелка. В неё собирается сок от мяса или овощей во время готовки, что позволяет сохранять поверхность тандыра в чистоте. На основе собранного сока готовят разнообразные соусы. Дополнительно тарелку можно применять для приготовления гарниров. В ней располагают овощи, картофель, плов. Таким образом, в тандыре одновременно готовят мясные блюда и гарниры. Также тарелку можно использовать для приготовления целых тушек птицы. Ёлочка снабжена удобной ручкой, с помощью которой она помещается внутрь тандыра. Благодаря ручке аксессуар можно достать из печи и проверить готовность продуктов.