30 грн
Оформить заказ- Производитель: АкваГрадус
- Код Товара: AKGR-13769
- Артикул: aqgr-220751
- Наличие: В наличии
Хмель Fuggle (Фаггл)
Хмель Fuggle был основоположником английского пивоварения в конце 1800-х и в начале 1900-х. В регионе Кент в 1861 году Ричард Фаггл посадил саженец этого сорта, а затем представил его на рынке в 1875 году под его собственным именем. Этот сорт выращивают и в других частях Европы, а также в Америке.
Хмель Fuggle является ароматным хмелем с содержанием 3,5% -5,5% альфа-кислоты. Во времена его пика, более 100 лет назад, он использовался как для горечи, так и для аромата в пиве. Но со временем стал менее выгоден, так как появились сорта хмеля с большим содержанием альфа-кислоты. Фаггл несет в себе много масла карриофилена, а также масла фарнезена. Эта комбинация привносит травяной и древесный аромат в готовое пиво.
Хмель Фаггл в Великобритании считается одним из самых низкоурожайных. Он используется во многих стилях английских элей из-за его пивоваренных качеств. Он имеет умеренную устойчивость к болезням и образует средние компактные шишки готовые для сбора урожая в начале и до середины сезона.
Хмель Fuggle является отличным выбором для варки пива в английском и бельгийском стилях, таких как:
- Английский Эль
- Портер
- Стаут
- Бельгийский Эль
- Кислый Эль
- Янтарный Эль
- Светлый (Пэйл) Эль
- Красный Эль
Нет отзывов об этом товаре.