Хмель Saaz (50 г)

Хмель Saaz

Хмель пивоваренный Saaz является гордостью чешских хмелеводов и одним из самых любимых хмелей среди чешских пивоваров. Жатецкий хмель придает пиву неповторимо превосходный вкус и цветочный аромат. Хмель Saaz (жатецкий) считается по праву одним из лучших ароматных сортов хмеля.

Типичное содержание горьких альфа-кислот -3.0%-4,5%.

Применение:

Жатецкий хмель чаще всего добавляют в сусло на последнем этапе кипячения. Этот хмель придает пиву завершенный вкус и аромат. Сбалансированное содержание альфа- и бета- кислот, генетически закрепленные соотношения по содержанию основных эфирных масел этого хмеля позволяют с его помощью формировать богатый нежный хмелевой аромат пива с умеренной пикантной горечью. 

Хмель Saaz (жатецкий) является отличным выбором для пивоварения пива в чешском стиле, такого как

• Pilsner
• Lager
• Belgian Ale
• Porter
• Stout