Щепа для копчения ольховая

Для копчения любых видов рыбы используйте ольховую щепу, которая придаёт продуктам лёгкий терпкий вкус, приятный оранжевый оттенок.

Щепа для копчения «Ольха» хорошо сочетается с сырьём фруктовых деревьев. Пригодна, также, для копчения птицы, овощей, дичи, говядины.

Достоинства ольховой щепы:

• Равномерная древесная структура.
• Отсутствие примесей и коры.
• Лёгкость и мягкость.

Щепа для копчения «Ольха» широко применяется на пищевых комбинатах и в домашних коптильнях холодного и горячего копчения.

Правильный выбор щепы – это гарантия неповторимого вкуса и аромата ваших блюд.